Donas (Rosquillas)
| Porciones: 24
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ¼ taza de margarina derretida
- 1 taza de leche agria
- 4 tazas de harina cernida
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de nuez moscada rallada
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Preparación:
En una taza grande se ponen los huevos, azúcar, margarina y leche, y se mezclan bien. Aparte se ciernen juntos los ingredientes secos y se agregan a la primera mezcla. Se mezcla bien todo. Luego se extiende esta masa sobre una tabla enharinada a un espesor de ¼ de pulgada. Se corta en redondeles con un cortador de donas. Se fríen en bastante aceite caliente hasta que se doren ligeramente; sólo se deben voltear una vez.
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