Bizcochos De Dátiles
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Ingredientes:
- 1 huevo
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de dátiles cortados en pedacitos
- ¼ taza de nueces picadas
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de harina
- ½ cucharadita de polvo de hornear |
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Preparación:
Se bate el huevo; se le agregan el azúcar y la mantequilla derretida. Se mezcla con los dátiles y las nueces. Se mezcla y cierne la harina con la sal y el polvo de hornear. Se incorpora a lo anterior. Se pone en una lata cuadrada engrasada y se mete al horno moderado 325ºF por 30 minutos. Se deja enfriar en el molde. Se corta en pedazos larguitos y se envuelven en azúcar. Salen 24 bizcochitos.
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