Sopa De Queso
| Porciones:
6 |
Ingredientes:
- ½ libra de queso parmesano rallado
- ¼ libra de miga de pan fresco
- 2 huevos enteros
- 4 cucharadas de aceite
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ¼ cucharadita de pimienta
- 7 tazas de caldo de carne
- 2 cucharadas de crema de leche
- Sal al gusto
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Preparación:
Se pone en una olla el aceite, la miga de pan, los huevos, se le añaden las especias revolviendo, se le añade el caldo caliente poco a poco revolviendo, se le añade el queso, se deja hervir 10 minutos, en el momento de servir se le pone la crema de leche.
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