Suflé Helado De Yogur
| Porciones: 4 - 6 |
|
Ingredientes:
-
900ml de yogur
- 225gr de azúcar
- Jugo y cáscara rallada de 2 limones
- Esencia de vainilla
- 2 claras de huevo
- Sal
- 120gr de nata
- Rodajitas de limón para decorar.
|
|
Preparación:
Mezclar el yogur, el azúcar, el jugo de limón, la cáscara rallada y la esencia de vainilla. Batir las claras de huevo, la sal hasta punto de nieve.
Incorporar las claras, suavemente a la mezcla de yogur y revuelva con la nata. Verter todo en una fuente y dejarlo una noche en el congelador. Adornar con rodajitas de limón antes de servir. Puede servirse helado o un poquito descongelado.
|
