Crema Dorada
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Ingredientes:
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 4 yemas de huevo
- 1 ½ tazas de crema de leche
- 1 ½ cucharaditas de vainilla
- Una pizca de sal
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Preparación:
Se pone a hervir el agua con el azúcar por 5 minutos. Se baten muy bien las yemas y se les incorpora muy poco a poco el almíbar. Se deja cocinar a fuego lento hasta que la mezcla se pegue a la cuchara. Se deja enfriar. Se le añade la sal, vainilla y se incorpora todo a la crema batida. Se pone en la nevera por 2 ó 3 horas. Se adorna con crema batida y con cerecitas.
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