Espaguetis A Lo Napolitano
| Porciones: 6-8 |
Ingredientes:
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ taza de aceite
- 1 lata de pasta de tomate
- 3 tazas de tomates picados
- 3 tazas de agua caliente
- Sal y pimienta al gusto
- 12 onzas de espaguetis
- Queso parmesano rallado
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Preparación:
Se fríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que doren. A esto se le agregan todos los ingredientes menos los espaguetis y el queso. Se cocinan tapados a fuego lento por espacio de 1 ½ horas. De vez en cuando se destapa la olla y se revuelve. Aparte se cocinan los espaguetis y cuando estén ya cocidos, se van colocando una capa de espaguetis, otra de la salsa y luego otra de queso en una bandeja caliente. Se sirve bien caliente.
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