Autor: Juan C. García

Ingredientes:

  • 50 Ciruelas pasas
  • Tocineta, partida en trozos de cinco centímetros
  • Palillos

Preparación:

Coloque las ciruelas en agua 6 horas antes, para que ablanden y poder quitarles las semillas.

Envuelva cada ciruela con un trozo de tocineta y sujétela con un palillo. Fríalas en aceite hasta que dore la tocineta, retírelas y escúrralas sobre una servilleta de papel.