Dedos
De Caviar
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Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan blanco
- Mantequilla
- 2 onzas de caviar (4 cucharadas)
- 1/8 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de cebolla finamente picada
- 1 huevo duro cocido bien picado
- ½ cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de mayonesa
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Preparación:
Se quita la corteza al pan, luego se pone
a tostar de un solo lado. Se le unta mantequilla al lado que no
está tostado y se corta cada rebanada en 3 pedazos, del
tamaño de un dedo. Mientras tanto se mezcla el caviar con
el jugo de limón, cebolla, huevo, mostaza y mayonesa. Esta
pasta se le untan a los pedazos de pan del lado donde se untó
la mantequilla. (Se obtienen 24 dedos).
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