Papis Rikis
|
Fuente: Dayana
País: Colombia |
Ingredientes:
- 2lb. de papas paramunas
- 1 lb. de queso duro rallado
- 150 gr. de tomates maduros, pelados y picados
- 100 gr. de cebolla roja en cuadritos
- Especias y sal al gusto
|
|
Preparación:
Se cocinan y pelan las papas cortadas en cubos, se prepara una salsa con los otros ingredientes. Añadir la papa en cubos cuando la salsa tenga una textura espesa pero a la vez suave. Añadir el queso rallado y acompañar con jugo de maracuya disfrutar......
|
