Carne
Al Vino
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Ingredientes:
- 1 ½ libra de lomo cortado
en tiras de 4X2 cm
- 2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
- 2 cucharadas de margarina
Salsa:
3 cucharadas de fécula
de maíz (Maicena)
1 taza de consomé de res
½ de vino tinto
2 cucharadas de salsa de soya
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Preparación:
Adobe la carne al gusto, sofría
la cebolla con la margarina, llevándola al horno de 3 a
3:30 minutos revolviendo a la mitad del tiempo. Añada el
vino y la salsa de soya, con esta salsa bañe la carne y
llévela en medio-alto tapado por 3 – 4 minutos. Si
desea espolvoree con perejil.
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