Ensalada De Pollo
Fuente: Nellys Campos
País: Venezuela
Porciones: 3-4
|
|
Ingredientes:
- 1/2 kilo de papas
- 1/2 kilo de zanahorias
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
- 1 pote de vainitas
- Mayonesa
- Perejil
- 1 cebolla
- 1 Pimentón rojo
|
|
Preparación:
Montar en una olla las zanahorias y las papas hasta que se ablanden, a parte las pechugas con sal. Pelar las papas y la zanahorias picar en cuadros pequeños, las pechugas las desmenuzamos, las colocamos en un tazón y lo unimos todo: las vainitas la mostaza, azúcar, y la sal. Colocarle la mayonesa y revolver. Por ultimo el pimentón picadito, la cebolla y el perejil.
Háganla queda bien deliciosa....
|
