Ensalada De Papas Con Huevo
|
|
Ingredientes:
- 4 tazas de papas cocidas, frías y cortadas en cuadritos
- 1 cebolla finamente picada
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 huevos cocidos duros picados
- ½ cucharadita de paprika
- Mayonesa
|
|
Preparación:
Las papas, cebolla sal y paprika se ponen a marinar en salsa a la francesa. Se mete en la nevera para que se enfríe bien. Unos momentos antes de servir la ensalada se le agregan los huevos, el perejil y la mayonesa al gusto.
Se sirve en hijas de lechuga y se adorna con tiritas de pimentón verde o rojo y mayonesa.
|
