Ingredientes: - 3 tazas de lengua cocida, fría y cortada en cubitos
- 1 taza de zanahorias cocidas, picadas en cubitos
- 6 cucharadas de pimiento verde picado
- ¼ cucharadita paprika
- Mayonesa
- Perejil
- Hojas de lechuga
Preparación: Se mezcla la lengua con las zanahorias y el pimiento. Se le agrega la paprika y se pone a marinar en salsa a la francesa. Se pone a enfriar y luego se coloca sobre hojas de lechuga y perejil. Se sirve con mayonesa.
