Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • 150gr de atún enlatado
  • 50gr de aceitunas negras
  • 50gr de aceitunas verdes
  • 1 cebolla cabezona corada en rodajas y separada en aros
  • 2 tomates cortados en trozos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal

Preparación:

Separar las hojas de la lechuga, lavar bien, sacudir para retirar el agua, cortar en trozos grandes y ponerlas en una ensaladera.

Trocear el atún e incorporar a la ensaladera con las aceitunas, la cebolla y los tomates.

Por último, mezclar el aceite con el vinagre y sal. Rociar la ensalada con la mezcla, revolver bien y servir.