Ensalada
De La Huerta
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Ingredientes:
- 1 lechuga
- 150gr de atún enlatado
- 50gr de aceitunas negras
- 50gr de aceitunas verdes
- 1 cebolla cabezona corada en rodajas y separada en aros
- 2 tomates cortados en trozos
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
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Preparación:
Separar las hojas de la lechuga, lavar bien, sacudir para retirar el agua, cortar en trozos grandes y ponerlas en una ensaladera.
Trocear el atún e incorporar a la ensaladera con las aceitunas, la cebolla y los tomates.
Por último, mezclar el aceite con el vinagre y sal. Rociar la ensalada con la mezcla, revolver bien y servir.
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