Ensalada De Cebollas
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Ingredientes:
- 3 cebollas bien grandes
- ½ taza de agua
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de vinagre fuerte
- 1 cucharada de azúcar
- Lechuga
- Perejil
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Preparación:
Se pelan las cebollas y se cortan en rebanadas delgadas. Se mezcla, el agua con el vinagre, azúcar y sal. Se meten las cebollas en esta preparación, se tapan y se colocan en la nevera por espacio de 1 hora. Luego se sacan, se escurren y se les vierte un poco de salsa picante por encima. Se ponen sobre hojas de lechuga y se adorna con perejil.
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