Chapulines Asados
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Ingredientes:
- 1 lb. de chapulines
- 1 taza de manteca
- Sal al gusto
- Limón
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Preparación:
Los chapulines se dejan remojar en agua durante todo un día. El recipiente debe permanecer tapado. Al día siguiente, se sacan del agua, se escurren y se secan. En una sartén se pone la manteca. Se ponen los chapulines y se tapa el recipiente. Cuando están dorados se les agrega sal. Cuando se sirven, se les puede añadir un poco de limón.
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