Coliflor al jengibre

Porciones: 4 Ingredientes: Aceite 1 cebolla cabezona mediana picada 2.5cm de raíz de jengibre pelado y cortado en rodajas 1 – 2 pimentones cortados en mitades a lo largo 1 coliflor mediana, cortada en florecitas Sal Cilantro picado Jugo de 1 limón Preparación: Sofreír...

Arvejas con tocineta

Porciones: 6 Ingredientes: 4 tiras de tocineta 2 tarros grandes de arvejas o 3 tazas de arveja cocida 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de salsa negra Mantequilla Perejil picado Preparación: Colocar en trocitos la tocineta y freírla en un poco de mantequilla...

Potaje de cebolla

Porciones: 6 Ingredientes: 4 cebollas cabezonas cortadas en aros finos o ralladas 60 gr de mantequilla 4 cucharadas de vino blanco seco 2 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas de tocineta tostada y desmenuzada 1 lt de caldo 6 costrones de pan francés 6 cucharadas...

Brócoli con cebolla al horno

Ingredientes: 1 ½ atados de brócoli cocido 12 cebollitas chiquitas, cocidas ¼ taza de mantequilla 1 taza de leche ½ taza de vino blanco ½ taza de queso amarillo rallado 1/3 taza de harina 1 taza de caldo 1/3 taza de almendras Sal y pimienta al gusto Preparación: Se...

Sudado de verduras

Porciones: 6Autor: Adriana Rodríguez Ingredientes: 1  taza  de habichuelas picadas pequeñas 1  taza  de  zanahorias  picadas pequeñas 1 cebolla  cabezona  mediana picada 2 tomates  picados 1  ajo 3 cucharadas  de  aceite Sal  al gusto 1 cucharada de  color  (azafrán)...