Pastel de papas vegetariano

Porciones: 6 Ingredientes: Papas Morrón (pimiento) rojo, amarillo, verde Cebolla Cebolla de verdeo Zanahoria Zuccini Zapallito verde Queso rallado Preparación: Hervir las papas, saltear en una sartén morrón (pimiento) rojo, amarillo, verde, cebolla, cebolla de verdeo,...

Daal de lentejas

Porciones: 4 Ingredientes: 225gr de lentejas 350ml de agua ¼ cucharadita de cúrcuma molida 1 pimentón partido por la mitad Sal 4-6 tomates picados 2 ramas de cilantro picado 50gr de mantequilla 1 cebolla cabezona pequeña, pelada y picada finamente Preparación: Lavar...

Coliflor al jengibre

Porciones: 4 Ingredientes: Aceite 1 cebolla cabezona mediana picada 2.5cm de raíz de jengibre pelado y cortado en rodajas 1 – 2 pimentones cortados en mitades a lo largo 1 coliflor mediana, cortada en florecitas Sal Cilantro picado Jugo de 1 limón Preparación: Sofreír...