Patacona con carne desmechada

Porciones: 6Autor: Hernando Moreno Ingredientes: 1000 grs. de carne de res (pierna) 4 Plátanos hartón biches (verdes) 500 grs. tomate de guiso 500 grs. cebolla cabezona blanca 5 dientes de ajo 6 huevos de codorniz Hojas de laurel, orégano, tomillo, y perejil Salsa...

Tostadas con jamón y verduras

Porciones: 12 Ingredientes: 12 rebanadas de pan, sin borde, tostadas 1 sobre de crema de verduras 2 taza de leche 1 taza de verduras mixtas picadas y cocidas 1 taza de jamón cortado en trocitos ½ taza de queso parmesano rallado Preparación: Disolver la crema de...

Hamburguesas con pan árabe

Porciones: 3 Ingredientes: 1 cebolla cabezona blanca 1 pimentón rojo 1 repollo pequeño 2 zanahorias tiernas 3 cucharadas de perejil crespo 1 lechuga batania Preparación: Sofreír la cebolla con un poquito de aceite hasta que quede casi transparente. Adobar la carne con...