Pechugas a la americana

Porciones: 4 Ingredientes: 4   pechugas medianas 1/2 cubito de caldo de gallina 1 cucharadita de salsa negra 1 paquete de 200 gramos de queso fundido americano 10  tiras de tocineta 1/4 de libra de mantequilla Pimienta al gusto Palillos Preparación: Deshuesar las...

Estofado medieval

Autor: Ligia Jiménez Ingredientes: 4 presas de pollo Harina de maíz Sal Pimienta 1 huevo 1 copa de vino 1 taza de leche Orégano Perejil Cilantro Preparación: Rebozar presas de pollo con una mezcla de harina de maíz con sal, pimienta y huevo. Freírlas en aceite...

Budinga de pollo

Autor: Berry Vanhonacker Ingredientes: 2 tarros de champiñones o una caja 1/4 de litro de crema de leche 2 tarros grandes de espárragos picados en trocitos 1/2 libra de jamón picado 4 huevos duros rayados o triturados con un tenedor 2 paquetes medianos de queso...