Masato
De Piña
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Ingredientes:
- Cáscaras de una piña
- 1 piña cortada en rodajas
- 1/4 taza de arroz o avena
- Clavos y canela al gusto.
- 1 panela
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Preparación:
Lavar bien las cáscaras de piña
y colocarlas en una olla con suficiente agua que las cubra y la
mitad de las rodajas de la piña; poner a hervir con los
otros ingredientes hasta que el arroz haya reventado. Bajar del
fuego y dejar enfriar. Cuando este completamente frió licuar
y colar. A la preparación ya colada se le agrega la piña
que ha quedado en tocitos bien pequeños, se guarda en la
nevera y queda una deliciosa bebida refrescante.
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