Porciones: 20
Autor: Gladys Irene

Ingredientes:

  • Cáscaras de una piña
  • 1 piña cortada en rodajas
  • 1/4 taza de arroz o avena
  • Clavos y canela al gusto.
  • 1 panela

Preparación:

Lavar bien las cáscaras de piña y colocarlas en una olla con suficiente agua que las cubra y la mitad de las rodajas de la piña; poner a hervir con los otros ingredientes hasta que el arroz haya reventado. Bajar del fuego y dejar enfriar. Cuando este completamente frío licuar y colar. A la preparación ya colada se le agrega la piña que ha quedado en trocitos bien pequeños, se guarda en la nevera y queda una deliciosa bebida refrescante.