Arroz Frito Con Pollo
| Porciones: 4 |
Ingredientes:
- 250 gr de arroz de grano largo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla pequeña
- 2 tomates maduros, pelados y picados
- 350 gr de carne de pollo cocida, cortada en trozos
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharadas de vino blanco
- Sal |
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Preparación:
Cocinar el arroz en abundante agua con sal hasta que esté en su punto. Colar y reservar.
A continuación, calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir los tomates y rehogar durante 5 minutos.
Por último, incorporar el arroz y los ingrediente restantes, sazonar y cocinar a fuego lento por 10 ó 15 minutos, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera.
Servir de inmediato.
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