Ingredientes:
- 3 batatas
- 1 taza de agua
- ½ libra de panela
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Preparación: Se pelan las batatas, se parten en tajadas delgadas y se ponen a calar con el agua y la panela. Cuando estén blandas se les agrega la mantequilla, la sal y la canela. Se lleva al horno hasta que estén cocinadas.
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