Torta De Coco
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Ingredientes:
- 6 tajadas de ponqué Ramo
- 1 tarro de leche condensada
- 6 huevos
- 1 paquete de coco deshidratado
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Preparación:
Se engrasa y se enharina un molde. Las seis claras de huevo se baten a la nieve, se les incorporan las yemas, el ponqué desmenuzado y el coco deshidratado; se revuelve. Luego cuando esté revuelto se agrega la leche condensada revolviendo nuevamente, después se pasa al molde y se mete al horno a 350º más o menos durante ¾ de hora. Se deja enfriar y se sirve.
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