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Inicio> Recetas de tortas > Ponqué de novia

Ponqué De Novia

Ingredientes:
- ¾ taza de mantequilla
- 1 ¼ taza de azúcar
- 2 tazas de harina cernida
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de esencia de almendras
- 6 claras de huevo


Tortas

Preparación:
Se ablanda la mantequilla y se agrega el azúcar poco a poco, batiendo bien. Ahora se ciernen juntos la harina, polvo para hornear y sal, tres veces. Se agregan los ingredientes secos, alternando con la lehce, a la primera mezcla. Se agrega la vainilla y la esencia de almendras. Se baten las claras a punto de nieve, pero que no queden secas y se incorporan a la preparación. Se vierte esta mezcla en 2 moldes redondos, engrasados y enharinados y se meten en el horno a una temperatura de 350°F, por espacio de 30 a 35 minutos. Se cubre con azucarado de 7 minutos.

 

 
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