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Torta De Papa

Fuente: José U. Aguilera P.
Porciones:
6

Ingredientes:

- 12 papas grandes, cocidas y majadas para puré
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 4 cucharadas de queso rallado
- 3 cucharadas de crema de leche
- 3 cucharadas de queso crema
- Miga de pan
- Trozos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto

Tortas

Preparación:
Mezcle el puré con la mantequilla, los huevos y el queso rallado. En un molde engrasado ponga la mitad del puré. Cúbralo con el queso crema revuelto con la crema de leche y un poco de sal. Ponga el resto del puré encima. Adorne con trocitos de mantequilla y miga de pan. Métalo al horno, hasta que dore por encima, luego sirva y deleite.

 

 

 
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