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Inicio> Recetas de sopas> Sopa de albóndigas

Sopa De Albóndigas


Ingredientes:

- ¼  libra de carne ordinaria
- 2 onzas de tocineta
- ½ libra de hueso
- 2 huevos
- 4 cucharadas de miga de pan
- Sal y pimienta al gusto


Sopas

Preparación:
Se hace un caldo con el hueso; se muelen la carne y la tocineta crudas y se amasan con los huevos, miga de pan, sal y pimienta. Se hacen unos rollitos y se echan a cocinar con el caldo hirviendo hasta que estén. A esta sopa se le puede agregar unas tajadas de papa.

 

 
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