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Inicio> Recetas de sopas> Pozole fácil

Pozole Fácil

Porciones: 8
Fuente: Román Celis
País: Colombia


Ingredientes:

-2 paquetes de maíz pelao (el que se usa para el mondongo o mute).
-1 pechuga grande.
-1 libra de carne de cerdo.
-2 cebollas cabezonas grandes.
-1/2 libra de rábanos.
-Orégano al gusto.
-Lechuga


Sopas

Preparación:
- Se hace el caldo con las carnes… cuando estén blandas se sacan y se desmenuzan.
- En el caldo se pone a cocinar un rato el maíz…
- La lechuga se corta en tiritas como para ensalada…
- La cebolla se pica bien chiquita como para guiso…
- Los rábanos se cortan en rodajas…
- La lechuga, la cebolla, los rábanos y el orégano se ponen en la mesa para usarlo a gusto de cada uno…

-Se sirve el caldo con el maíz y se le ponen las carnes, y el resto cada uno lo pone a su gusto…

Fin.

 

 
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