Milanesa
Apanada
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Porciones:
6 |
Ingredientes:
- 1 kilo de milanesa de res
- 4 huevos
- 200 gramos de miga de pan
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Bata los huevos, añádales
la salsa inglesa y la pimienta. Coloque en un plato pando la miga
de pan.
Luego humedezca cada tajada
de carne (milanesa) en el huevo y pásela suavemente por
la miga de pan, hasta que la carne quede completamente cubierta.
Coloque cada milanesa en la
plancha a temperatura media, es decir, aproximadamente 350 grados
por un tiempo de tres minutos por cada lado. Sirva bien caliente,
con tajadas de limón y acompañando con papa frita
y pan francés.
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