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Postre De Piña

Fuente: Juan C. García
Porciones: 6 - 8


Ingredientes:

1 lata de piña
1 lata grande de leche condensada la lechera
3 huevos (separadas las yemas de las claras)


Postres

Preparación:
Precalentar el horno a 300ºC por 10 minutos.

Cortar la piña en cuadritos. En un recipiente grande mezclar el jugo con la piña cortada, el contenido de la lata de leche condensada la lechera y las 3 yemas de huevo. Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la reparación anterior con movimientos envolventes. Verter la reparación dentro de una refractaria que se pueda pasar a la mesa.

Hornear a 350ºC durante 20 minutos. Servir frió.

Nota: este postre no se desmolda.

 

 

 
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