Postre
De Piña
| Fuente:
Juan C. García
Porciones:
6 - 8 |
Ingredientes:
1 lata de piña
1 lata grande de leche condensada la lechera
3 huevos (separadas las yemas de las claras)
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Preparación:
Precalentar el horno a 300ºC por
10 minutos.
Cortar la piña en cuadritos.
En un recipiente grande mezclar el jugo con la piña cortada,
el contenido de la lata de leche condensada la lechera y las 3
yemas de huevo. Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas
a la reparación anterior con movimientos envolventes. Verter
la reparación dentro de una refractaria que se pueda pasar
a la mesa.
Hornear a 350ºC durante
20 minutos. Servir frió.
Nota: este postre no
se desmolda.
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