Fondant De Chocolate
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Fuente:
Betty Vanhonacker
País:
Bélgica |
Ingredientes:
- 180 gramos de chocolate amargo o Nestlé
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 40 gramos de harina
- 4 huevos
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Preparación:
Enmantequillar y enharinar los moldes como para mufins o sufle, apartarlos.
Fundir a baño de María el chocolate con la mantequilla y mezclar lentamente con los huevos y el azúcar, batir y agregar la harina y continuar batiendo muy bien.
Llenar los moldes y llevarlos a la nevera mínimo 2 horas o dejarlo de un día para otro.
Antes de servir se lleva al horno previamente caliente por 15 a 20 minutos a 150 grados, al sacarlo del horno se le coloca un trocito de chocolate blanco adentro y se desmolda.
Se puede acompañar con una salsa Inglesa.
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