Trucha A La Francesa
| Porciones: 6 |
Ingredientes:
- 6 filetes de trucha
- 1 lata grande de crema de leche
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Condimentos al gusto, sal y pimienta.
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Preparación:
Sazonar las truchas con el condimento y 2 cucharadas de jugo de limón. Al momento de la preparación enmantequillar un molde, colocar las truchas con un poquito de mantequilla por encima.
Aparte mezclar la crema de leche con 2 cucharadas de jugo de limón restante, sal y pimienta al gusto. Verter la crema sobre los filetes de trucha y espolvorear el queso parmesano. Llevar al horno precalentado a 350 grados durante 30 minutos. Servir en seguida.
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