Pescado A La Elisa
Porciones: 4
Fuente: Elisa Benitez
País: Colombia |
Ingredientes:
- 1 libra de filete de pescado
- ½ libra de harina de trigo
- Hojas de laurel
- Tomillo
- 0regano
- Sal
- Pimienta
- Para acompañar patacón pisao
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Preparación:
Licuar las hierbas, la sal y la pimienta para adobar el pescado. Partir el pescado en tiritas no muy delgadas. Echar el pescado sobre la harina, después que este bien untado se hecha a freír en aceite bien caliente. Lo acompaño con patacón pisao.
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