Molde De Camarones
| Porciones: 6 |
Ingredientes:
- 2 tazas de camarones congelados o frescos
- 1 taza de miga de pan
- 2 tazas de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nuez moscada rallada (al gusto)
- Salsa de tomate
|
|
Preparación:
Se ponen a cocinar los camarones a fuego lento con la leche y la mantequilla hasta que estén blancos. Mientras tanto se habrá puesto a remojar el pan en un poco de leche; cuando esté bien blando se le agregan los huevos bien batidos, la mantequilla derretida y fría, la nuez moscada y sal. En un molde engrasado se vierte la mitad de esto, luego los camarones, se cubre con el resto de la mezcla y se mete al horno a una temperatura de 350ºF hasta que esté cocido. Se retira del horno y se deja enfriar para sacarlo del molde. Se sirve derramando la sala de tomate encima.
|
