Langostinos Al Whisky
| Porciones: 6 |
Ingredientes:
- 2 lb de langostinos grandes
- 1 ramillete de orégano, romero o hinojo
- 1 copa de whisky
- ½ taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Caliente una paila a fuego medio con un poco de agua, las hierbas, la sal y la pimienta. Cuando empiece a hervir, agregue los langostinos, tape la paila y reduzca el fuego al mínimo. Cocine por espacio de 3 minutos, retire los langostinos, escúrralos, cuélelos, límpielos y regréselos a la paila. Añada el whisky y la crema. Revuelva y cocine destapado unos minutos más sin dejar hervir.
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