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Tallarines Con Mantequilla

Fuente: Juan C. García
Porciones: 8


Ingredientes:

2 tabletas de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
1 libra de tallarines
1/4 de libra de mantequilla
1 cucharilla de pasta de ajo
4 cucharadas de cebollina
6 cucharadas de queso parmesano rallado


Pastas

Preparación:
En una olla calentar suficiente cantidad de agua, agregar las
tabletas de caldo de pollo y el aceite. Cuando hierva añadir los tallarines. Dejar cocer hasta que estén blandos.

Aparte derretir la mantequilla y freír la pasta de ajo y la cebollina.

Escurrir los tallarines y verterles la mezcla de mantequilla y revolver bien. Servir enseguida con el queso parmesano. Decorar con perejil picado finamente por encima.

 

 

 
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