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Inicio> Recetas de pastas> Molde de tallarines

Molde De Tallarines

Porciones: 4-6


Ingredientes:

- 1/2  Libra de tallarines
- 1    tableta de caldo de gallina
- 2    cucharadas de aceite
- 1/2  taza de pasta de tomate
- 2    tazas de agua
- 4    cucharadas de queso parmesano rallado
- 1    frasco grande de encurtido picado sin el jugo que trae
- 2    pechugas cocidas y desflecadas
- 3    huevos batidos como para tortilla
- Sal al gusto


Pastas

Preparación:
En un recipiente al fuego verter suficiente agua con el aceite y la tableta de caldo de gallina. Dejar hervir e incorporar los tallarines. Cocerlos hasta que estén listos.

Salsa:
Disolver la pasta de tomate en dos tazas de agua, agregar sal, y dejar hervir. Agregar las pechugas cocidas y desflecadas y el encurtido. Revolver y retirar del fuego.

En un recipiente hondo verter los tallarines escurridos, incorporar la salsa de pollo, el queso y los huevos batidos. Mezclar bien. Colocarlos en un molde engrasado y llevarlos al horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos aproximadamente. Servir enseguida.

 

 

 
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