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Espagueti Blanco

Fuente: Piedad Arrieta
Porciones: 4


Ingredientes:

- 1 libra de espagueti
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 taza de harina blanca
- 1/2 barra de margarina
- 1/2 litro de leche


Pastas

Preparación:
Cocinar los espaguetis.

Salsa
Cortar la media cebolla en cuadritos muy finos, calentar en un sartén la margarina, cuando este derretida añadir la cebolla picada dejar poner cristalina (no dorada), por otro lado mezclar la harina con la leche, y agregársela a la sartén con la cebolla cristalizada, revolver constantemente hasta que espese un poco. Cuando este listo revolverlo con los espaguetis.

Servir con pan.

 

 

 
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