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Inicio> Recetas de pasabocas> Quiche lorraine

Quiche Lorraine

Porciones: 6


Ingredientes:

- 1   Libra de masa de hojaldre
- 8   huevos
- 1   libra de jamón
- 2   tazas de champiñones cortados en láminas
- 1   lata grande de crema de leche
- 1   paquete de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto


Pasabocas

Preparación:
Extender la masa de hojaldre en una tabla enharinada, con la ayuda de un rodillo, hasta que este bien delgada. Colocar esta masa en cada moldecito engrasado y enharinado. Trinchar con el tenedor para que no se formen cámaras de aire y hornear  por 5 minutos en el horno bien caliente.

Aparte, cortar el jamón en cuadritos. Colocar sobre el hojaldre el jamón y los champiñones.

Luego preparar una mezcla con la crema de leche, los huevos batidos como para tortilla, sal, pimienta y el queso parmesano.

Verter esta reparación sobre cada molde. Llevar al horno durante 15 minutos a 350 grados.

Servir caliente.

 

 
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