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Papas Con Salchichas Y Huevo


Ingredientes:

- 4 papas medianas peladas
- 4 salchichas
- 2 huevos
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto


Papas

Preparación:
Parta las papas en rodajas delgadas. En una sartén gruesa coloque el aceite de oliva y sofría las salchichas partidas en trozos. Retire las salchichas y escúrralas sobre una servilleta. Incorpore las papas al aceite y déjelas cocinar revolviendo constantemente para que no se peguen. Cuando las papas estén cocinadas, agréguele los huevos, las salchichas, la sal y la pimienta.

 

 
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