LasRecetas.Co
Encuentra más recetas:
Cargando
 
 
El Estante
Inicio
Truquitos
Diccionario
Tu receta
Medidas
Libros
Videos
Enlaces
 
Recetas

Arroz
Bebidas
Carnes
C. Rápidas
Ensaladas
Microondas
Papas
Pasabocas
Pastas
Postres
Sopas
Tortas
Varias
Verduras
Vegetarianas

 
Especiales

C. española
C. méxicana
C. peruana
Navidad

  Comparte este sitio:
 

Inicio>

Rollo De Papa

Fuente: Juan C. García
Porciones:
6


Ingredientes para la masa:

10 papas
1 cucharadita de salsa maggi
1 tarro pequeño de crema de leche
1 cucharada de mostaza
Pimienta y sal al gusto

Para el relleno:
1 cucharada de mostaza
pimienta y sal al gusto
3 pechugas de pollo cocidas y desflecadas
1 tarro de arveja y zanahoria
1 sobre de crema de pollo con champiñones
1 cucharadita de salsa maggi


Papas

Preparación:
Pelar y cocer las papas en suficiente cantidad de agua. Cuando estén blandas pasarlas por el prensapure, agregar la crema de leche, la salsa maggi, la mostaza, la pimienta y la sal. Dejar enfriar.

Aparte disolver la crema de pollo con champiñones en 3 tazas de agua (o en 2 tazas de agua e incorporar mas agua si es necesario)llevar al fuego hasta que hierva, revolviendo de vez en cuando.

Añadir el pollo cocido y desflecado, la salsa maggi, la arveja y la zanahoria.
Retirar del fuego y dejar enfriar.

Colocar el puré de papa preparado anteriormente sobre un lienzo de cocina húmedo y extenderlo hasta que quede mas o menos de 1 centímetro de espesor. En el centro de esta masa colocar la mezcla del pollo y enrollar ayudándose con el lienzo hasta darle la forma de paquete.

Quitar cuidadosamente el lienzo y colocarlo sobre una bandeja.

Decorar con vegetales y servir frió.

 

 

 
Últimas Recetas
 
Boletín Semanal

 
Síguenos en:
 
Descarga Libros Gratis
Descarga libros de cocina gratis
 
Visita También

misviajes.co
www.misviajes.co

Age of Empires Online El Ágora

El sitio de recetas 2002 - 2013 I info@lasrecetas.co I Las fotografías corresponen a la categoria, no a la receta y tienen CC I Privacidad