Ingredientes: - 15 papitas pequeñas partidas en cubos
- 1/8 Libra de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil picado menudito
Preparación: Se pelan las papas y se cocinan en agua con sal. Cuando estén cocidas se les bota el agua inmediatamente. Derrita la mantequilla a fuego medio y agregue el perejil, bañe luego las papas y póngalas a fuego bajo durante 15 minutos. Sirva caliente para acompañar el pernil.
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