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Inicio> Recetas varias> Especial de navidad> Hallaquitas de masa

 

Hallaquitas De Masa

Ingredientes:
- 1 kg. de masa de maíz
- 1 taza de agua con sal
- 1 cucharada de anís en grano
- ½ kg. de manteca
- Hojas secas de maíz.
Microondas

Preparación:
Amasar la masa con el agua con sal, agregar el anís, la manteca y seguir amasando hasta que quede suave. Poner un poco de masa dentro de una hoja de maíz (de acuerdo al tamaño deseado), doblar y amarrar los extremos y el centro con hebras de la misma  hoja. Poner las hallaquitas en una olla con agua hirviendo y sal, esperar a que hierva y cocinar por 40 minutos más. Escurrir, quitar las hojas y servir.


 
 

 
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