Ingredientes: - 6 pimentones (pimientos) rojos
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Perejil
- Aceitunas
Preparación: Asar los pimentones, quitarles la piel y las pepas. Cortar en tiritas anchas y ponerlos en una ensaladera sazonados con sal, aceite y vinagre; refrigerar por varias horas. Al momento de servir adornar con ramitos de perejil y aceitunas.
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