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Inicio> Recetas de ensaladas> Especial de navidad> Ensalada de navidad

 

Ensalada De Navidad

Ingredientes:
- 200 gr. de maíz en lata
- 100 gr. de habichuelas
- 1 piña pequeña
- 100 gr. de azúcar
- 2 zanahorias
- 100 gr. de arbejas
- 6 higos frescos
- Mayonesa
- Sal y pimienta

Microondas

Preparación:
Pelar la piña y cortarla en cubitos. Hervir la piña en agua con azúcar unos 3-4 minutos. Quitar los rabos a las habichuelas y hervirlas de 3 a 4 minutos en agua salada. Luego lavarlas bien con agua fría y cocinarlas. Cortarlas por la mitad. Hervir las arbejas y el maíz 1 minuto en agua salada. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.

Mezclar la piña y un poco de su almíbar con los higos, cortados en cuñas y revolver con las tiras de zanahoria, el maíz las arbejas. Poner todo en una ensaladera.


 
 

 
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