Buñuelos De Naranja

Ingredientes: - 2 cucharadas de aceite - 1 ½ tazas de harina - 1/3 taza de azúcar - 2 cucharadas de polvo de hornear - Aceite para freír - ½ cucharada de nuez moscada - 1 huevo - ½ taza de leche - 2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada

Preparación:
Mezclar en un tazón hondo la harina, el azúcar, la sal, la levadura y la nuez moscada.

Poner en el vaso de la licuadora la leche, el huevo el aceite y la cáscara de la naranja, batiendo a velocidad media hasta lograr una masa suave y tersa.

Retirar y añadir a la mezcla la harina, revolviendo suavemente con cuchara de palo. Freír por cucharadas medianas en aceite, hasta dorar. Escurrir en papel absorbente y espolvorear azúcar glasé.