Tarta De Ciruelas Y Masmelos
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Ingredientes:
- ½ libra de ciruelas pasas deshuesadas
- 2 paquetes de masmelos (40 más o menos)
- 1 taza de crema de leche
- 2 paquetacos de galletas de chocolate
- 1 ½ tazas de agua
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Preparación:
Triturar las galletas y con ellas forrar el fondo de una refractaria plana y llevar al microondas por un minuto.
Colocar las ciruelas en una refractaria con tapa, con el agua y cocinar por 5 minutos. Sacar y dejarlas tapadas hasta que enfríen.
En una taza de la cocción de las ciruelas llevar al horno los masmelos por 5 minutos sin tapar, revolviendo a la mitad del tiempo. Tan pronto como hayan derretido, añadir la crema de leche y las ciruelas trituradas.
Verter esta mezcla en el molde de las galletas.
Se puede cubrir de forma decorativa con crema chantilly y se puede decorar con chocolate rallado.
Refrigerar.
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