Papas Gratinadas
| Porciones:
6 |
Ingredientes:
- 1 porción de salsa bechamel
- 1 taza de queso paipa rallado
- 6 papas pastusas lavadas, peladas y partidas en tajadas gruesas
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Preparación:
Cocinar las papas al vapor (agua con sal) por 5 minutos, revisar a la mitad del tiempo.
Cuando estén cocinadas, colocar en refractaria ligeramente engrasada, cubrir con la bechamel, espolvorear el queso y llevar al horno con tapa, por 2 minutos. Dejar en reposo 3 minutos. Servir calientes.
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